【ヒルナンデス】リュウジのレンチンレシピまとめ!台湾風焼きそば、カルボチャーハンほか

じゃこチャーハン 料理のレシピ

2021年3月15日に放送された「ヒルナンデス」では
リュウジさんの簡単、時短、失敗なしのレンチンレシピベスト5を紹介していました。

GENERATIONS from EXILE TRIBEの小森隼さんと関口メンディーさんが料理に挑戦!

・カルボチャーハン
・納豆チゲスープ
・やみつきシーザーブロッコリーのクリームチーズあえ
・台湾風焼きそば
・超濃厚ホワイトシチュー
の5品の材料や作り方のレシピをまとめましたので紹介します。

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カルボチャーハンのレシピ

レンジで2分でできる!
粉チーズがポイント

材料(1食分)

ベーコン(細かく刻む) 50g
溶き卵 1個分
コンソメ 小さじ1強
ご飯(温かいもの) 200g
バター 10g
塩  少々
粉チーズ 大さじ1
卵黄  1個
黒こしょう  適量

作り方

1.ベーコンを米粒サイズに刻む。

2.耐熱容器に卵とコンソメを入れて混ぜる。

3.あたたかいごはん、①のベーコン・バター、塩を入れる。

油の代わりにバターを使用

4.ふんわりラップをして、600wの電子レンジで2分加熱する。

5.④に粉チーズを入れ、よくかき混ぜる。

6.器に盛り、卵黄をのせ、黒コショウをふればできあがり!

納豆チゲスープのレシピ

 

レンジで3分でできる!

材料(1食分)

ごま油 小さじ1
(A)
納豆 1パック
白菜キムチ 80g
納豆付属のタレ 1袋
みそ 小さじ1
白だし 小さじ1 
水 130ml

作り方

1.耐熱容器に納豆、納豆付属のタレ、白菜キムチ、
水、みそ、白だしを加える。

納豆とキムチは発酵食品同士で相性抜群!

2.①をラップをせずに600Wで3分加熱する。

3.②をよく混ぜ、ごま油をかけてできあがり!

やみつきシーザーブロッコリーのクリームチーズあえのレシピ

 

ブロッコリーのチーズ和え

レンジで2分30秒でできる!

ブロッコリーは
ビタミンCが豊富で美肌効果が期待でき、
植物性たんぱく質も豊富。

クリームチーズで高級な味わいに!

材料(1食分)

ブロッコリー1株(200g)
クリームチーズ  50g
コンソメ 小さじ1弱
塩 少々
黒こしょう 適量

作り方

1.耐熱容器に小房に分けたブロッコリーを入れ、
ラップをして600Wの電子レンジで2分30分加熱する

ブロッコリーを洗った時についた水分だけで蒸すことができる

2.①が熱いうちにコンソメ、塩コショウ、クリームチーズを加えよく混ぜる。

温かいうちにクリームチーズを混ぜる。

ブロッコリーにコンソメとクリームチーズが混ざるとシーザーサラダ風の味わいに

3.お好みで黒こしょうをふってできあがり!

台湾風焼きそばのレシピ

 

レンジで4分でできる!

焼肉のタレで台湾風焼きそばに

材料(1食分)

豚ひき肉 60g
焼肉のタレ 大さじ3
うま味調味料 2振り
焼きそば 1玉
ニラ 1/4束
オリーブオイル 小さじ2
糸唐辛子 適量

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作り方

1.耐熱容器に豚ひき肉を生のまま耐熱容器に入れ、少しほぐす。

2.①の上に焼きそば麺、焼肉のタレ、うま味調味料を入れる。

焼肉のタレは果物、ニンニク、スパイスなどが使われていて、
ひき肉と合わさりコクのある味わいに!

2.②にふんわりラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。

3.食べやすい長さに切ったニラを加える。

ニラは食感を残すためあとで入れる

4.ラップをしてさらに600wの電子レンジで1分加熱する。

5.④にリーブオイルを加えて、
ひき肉をほぐしながら全体にかき混ぜる。

6.お皿に盛り、糸唐辛子をのせてできあがり!

超濃厚ホワイトシチューのレシピ

 

レンジで6分でできる!
水を使わず濃厚&トロトロに!

材料(1食分)

ウインナーソーセージ(斜めに3等分) 3本 
しめじ(石づきを切り落としてほぐす) 50g
玉ねぎ(薄切り)1/8個(25g)
アスパラ 50g(4本)
牛乳 140ml
クリームシチューのルウ 1片
バター 5g
塩 1つまみ
粉チーズ 大さじ1

作り方

1.耐熱容器にウインナー、しめじ、玉ねぎ、アスパラを入れる。

2.①に牛乳、クリームシチューのルウ、バター、塩、粉チーズを加える。

1人分の量なら水を使わず牛乳の水分だけで煮込める

3.②にラップをして、600wの電子レンジで4分加熱する。

4.一旦電子レンジから取り出し、全体を混ぜる。

5.ラップをして、さらに600wの電子レンジで2分加熱する。

6.軽く混ぜ合わせたら器に盛りお好みでドライパセリをふってできあがり!

リュウジさんの本

まとめ

リュウジさんの簡単、時短、失敗なしのレンチンレシピベスト5をを紹介しました。

よかったら参考にしてみてください。

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