2021年6月7日放送の「ヒルナンデス」は
バズるレシピ料理研究家リュウジさんの「冷凍食品アレンジレシピ」を紹介していました。
・冷凍餃子のアヒージョ
・チーズ明石焼き風のアヒージョ
・オムレツパスタ
・エビ塩シュウマイラーメン
・むきあさりの唐揚げ
の5品の材料や作り方のレシピをまとめましたので紹介します。
冷凍餃子のアヒージョのレシピ
材料（2人分）
・市販の冷凍餃子 １２個
・にんにく ２片
・鷹の爪 １本（一味唐辛子や輪切り唐辛子でも大丈夫）
・オリーブオイル 適量
・黒胡椒 適量
作り方
１．小さめのフライパンにニンニク、鷹の爪を入れオリーブ油を１センチほど入れて弱火で香りが出るまで煮る
２．冷凍餃子を約3分ほどゆでる
３．茹でた餃子をフライパンに入れ少し煮る
４．最後に黒胡椒をかけたらできあがり！
お好みで 塩、タバスコ、ポン酢につけていただきます
チーズ明石焼き風のアヒージョのレシピ
材料（1人分）
・冷凍たこ焼き ６個
・とろけるチーズ ２枚
・白だし 大さじ１弱
・水 ８０cc
・万能ネギ 少々
・黒胡椒 少々
作り方
１．解凍した冷凍のたこ焼きを器に入れ、水と白だしを加える
２．たこ焼きの上にとろけるチーズをのせ、ラップを被せないで600Wの電子レンジで1分温める
３．器を取り出したら上に胡椒と万能ネギをのせてできあがり！
オムレツパスタのレシピ
材料（1人分）
・冷凍ミートソーススパゲティ １皿
・卵 ２個
・コンソメ 小さじ２/３
・胡椒 適量
・オリーブオイル 大さじ１
作り方
１．温めた冷凍スパゲティミートソースに卵を加え、コンソメ、胡椒を加えよく混ぜる
２．フライパンにオリーブオイルを熱し、フライパンのふちに半月型になるように１を入れる
３．中火～弱火で片面をじっくり揚げ焼きする
４．ひっくり返したら30秒ほど焼く
５．お皿にひっくり返して盛り付ける
６．好みで粉チーズ、パセリなどをかけたらできあがり！
エビ塩シュウマイラーメンのレシピ
インスタント麺と冷凍エビシュウマイで本格海鮮ラーメンに！
材料（1人分）
・冷凍エビシュウマイ 6個
・酒 大さじ１
・長ネギ 1/2本
・片栗粉 小さじ２
・サッポロ一番 塩らーめん 1袋
・ラー油 適量
・水 460cc
作り方
１．長ネギを斜め切りにする
２．鍋に水を沸かし、長ネギ、酒、冷凍シュウマイをちぎり入れ、麺も入れ3分煮込む
３．3分たったら付属のスープと水溶き片栗粉（小さじ４の水で溶いたもの）を加え沸かし、とろみをつけ器に盛る
４．最後にラー油と付属のごまをかけたらできあがり！
むきあさりの唐揚げのレシピ
材料（1人分）
・冷凍むきあさり １００g
・しょうゆ 大さじ１と１/２
・酒 小さじ１と１/２
・みりん 小さじ１と１/２
・おろしニンニク 半片
・うま味調味料 ５振り
・片栗粉 適量
作り方
１．冷凍むきあさりを凍ったまま醤油、みりん、酒、おろしニンニク、うま味調味料を加え、30分つけておく
２．あさりに片栗粉を厚めにつける
３．180度の中温でこんがりするまで揚げたらできあがり！
まとめ
リュウジさんの冷凍食品アレンジレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
コメント