ローカンマで無限手羽中のレシピ!瀬戸大也の妻 馬淵優佳さん

手羽先、手羽中、から揚げ 料理のレシピ

2021年7月19日放送の「スッキリ!」の東京五輪直前スペシャル企画は
アスリートの妻からレシピを伝授、アスリートの妻’sキッチン。

元飛び込み日本代表の馬淵優佳さんが、夫の瀬戸大也選手も大好物で
家族に大人気のヘルシーでおいしいメニューを教えてくれました。

ここではローカンマを使った無限手羽中のレシピをまとめましたので紹介します。

以前も「幸せ!ボンビーガール」でも紹介してくれていました。

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東京五輪直前スペシャル企画

無限手羽中のレシピ

馬淵さん自慢のレシピ

材料

鶏手羽中 300g
塩 適量
こしょう 適量
小麦粉 適量

(タレ)
焼き肉のタレ(とろみのあるにんにく系) 大さじ6
ローカンマ 大さじ1
はちみつ 大さじ1
いりごま 大さじ1

作り方

1.保存袋に手羽中を入れる。

2.塩、こしょう、小麦粉を加えて、袋を振ってなじませる。

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3.180℃の油で揚げ、皮がカリッと小麦色になったら取り出す。

4.焼き肉のタレ、はちみつ、ローカンマをボウルに入れて混ぜてたれを作る。

5.④のたれに揚げた手羽中を入れて和える。

6.いりごまをふればできあがり!

お子さんにはローカンマを入れずにたれを作るとのことです。

ローカンマのお取り寄せ

馬淵優香さんの実家に必ずある調味料。

約20年前に中国で商品化されて以来、根強い人気で
中国では知らないひとがいないというほどの国民的調味料。

食べるラー油のような調味料で
野菜炒めや麻婆豆腐など、入れるだけで一気に本格中華になる万能調味料。

おすすめは熱々ごはんにかけて食べること。

花椒の程よい辛さと玉ねぎの甘さほどよい旨辛に。

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まとめ

元飛び込み日本代表の馬淵優佳さんの無限手羽中のレシピを紹介しました。

よかったら参考にしてみてください。

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