2021年7月19日放送の「ヒルナンデス」で
リュウジさんがこの夏オススメ！夏の旬食材で安くて簡単なレシピBEST5を教えてくれました。
その中でトロトロなすのオリーブオイルマリネのレシピを作ってみました。
トロトロなすのオリーブオイルマリネのレシピと作った感想を紹介します。
トロトロなすのオリーブオイルマリネのレシピ
材料（1人分）
なす 2本
カニ風味かまぼこ 30g
オリーブオイル 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1弱
レモン汁 小さじ1弱
しょうゆ 小さじ1/2
黒こしょう 適量
作り方
１．なすはフォークで穴をあけ、１本ずつラップに包んで電子レンジ（600w）で約3分30秒加熱する
２．ボウルにほぐしたカニ風味かまぼこを入れてオリーブオイル、顆粒コンソメ、しょうゆ、レモン汁を加え混ぜる
３．①のなすを水にさらして粗熱を取り、ヘタを手で除いて食べやすく手で裂いて②のボウルに入れ混ぜる
４．最後に黒こしょうを加えてお皿に盛ったらできあがり！
トロトロなすのオリーブオイルマリネのレシピをつくってみました
トロトロなすのオリーブオイルマリネのレシピをつくってみました
カニ風味かまぼこは味がついているので、味のアクセントになっていておいしいです。
リュウジのヘルシーレシピ6品
★ヒルナンデスのリュウジの夏食材レシピ！なすのなめろう、オクラのレモン焼きそばほか
まとめ
リュウジさんのこの夏オススメ！夏の旬食材で安くて簡単なレシピBEST5の中の
トロトロなすのオリーブオイルマリネのレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
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