リュウジのコンビーフ缶レシピのまとめ!ハッシュドビーフ、コムタンスープほか【ヒルナンデス】

コンビーフボム 料理のレシピ

2020年6月22日放送の「ヒルナンデス」は
今話題のバズるレシピ!料理研究家リュウジさんがコンビーフ缶のレシピを教えてくれました。

・ハッシュドビーフ
・韓国の本格コムタンスープ
・玉ねぎのコンビーフボム
・コンビーフラピュタパン
の4品のレシピをまとめましたので紹介します。

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ハッシュドビーフのレシピ

ハッシュドコンビーフ

たった3分で
10時間煮込んだような「ハッシュドコンビーフ」に!

材料(1人分)

コンビーフ 1/2缶
しめじ 1/2房
プロクオリティハヤシソース 1袋
パセリ お好み

作り方

1.耐熱容器にコンビーフを入れる。

2.しめじを手でほぐしながら入れる。

3.プロクオリティハヤシソースをかける。

具が入っていないソースのため
コンビーフを足せば10時間煮込んだようなハッシュドビーフに

4.ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで5分加熱する。

5.お好みでパセリを散らしてできあがり!

本格コムタンスープのレシピ

コムタンスープは牛テールなどを4~5時間煮込んで作る
手間のかかる料理ですが、コンビーフを使えば簡単に作ることができます。

材料(1人分)

コンビーフ 1/2缶
ねぎ 1/2本
水 300cc
ニンニク 1片
中華スープの素 小さじ1
黒こしょう 適量

作り方

1.ネギを斜め切り、ニンニクをスライスしていく。

2.鍋に①、コンビーフ、中華スープの素、水を入れフタをして強火で煮る。

3.3分ほどたったらコンビーフをヘラなどで崩す。

コンビーフの脂肪分と水がまじり、
そこに熱を加えることで乳化し白く濁ります

4.白く濁ったら黒コショウをふってできあがり!

ごはんと一緒に食べるとクッパ風になります

玉ねぎのコンビーフボムのレシピ

材料(1人分)

新玉ねぎ(玉ねぎ) 1玉
コンビーフ 1缶
小ネギ お好みで
ポン酢 お好みで
黒コショウ お好みで

作り方

1.玉ねぎは上下を少し切り落として下1㎝ほどを残し、
十字に切り目を入れる。

2.①を耐熱容器に入れ、玉ねぎの切れ目にコンビーフを丸々詰める。

3.②にラップをして、600Wのレンジで7分加熱する。

4.お好みで黒こしょうと小ネギを散らしてできあがり!

ポン酢をかけて、玉ねぎを1枚ずつはがし
コンビーフをのせていただきます。

コンビーフラピュタパンのレシピ

「天空の城ラピュタ」でおなじみの
ラピュタパンをコンビーフで作ります。

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コンビーフラピュタパン

材料(1人分)

コンビーフ 1/2缶
食パン 1枚
マヨネーズ 大さじ1
柚子こしょう 小さじ1
卵 1個
パセリ お好みで

作り方

1.ボウルにコンビーフを入れて崩し、マヨネーズ・柚子胡椒をいれ混ぜる

味を引き締めるために柚子こしょうを入れる

2.食パンに四角い土手を作るイメージで①のコンビーフをのせる。

3.土手の真ん中をスプーンで押し隙間を作り、卵を落とす

4.③をトースターで220℃で8分焼く。

5.焼き上がったらお好みでパセリをかけてできあがり!

リュウジさんの本

まとめ

リュウジさんのコンビーフレシピの4品のレシピを紹介しました。

よかったら参考にしてみてください。

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