2020年6月22日放送の「ヒルナンデス」は
今話題のバズるレシピ!料理研究家リュウジさんがコンビーフ缶のレシピを教えてくれました。
・ハッシュドビーフ
・韓国の本格コムタンスープ
・玉ねぎのコンビーフボム
・コンビーフラピュタパン
の4品のレシピをまとめましたので紹介します。
ハッシュドビーフのレシピ
たった3分で
10時間煮込んだような「ハッシュドコンビーフ」に!
材料(1人分)
コンビーフ 1/2缶
しめじ 1/2房
プロクオリティハヤシソース 1袋
パセリ お好み
作り方
1.耐熱容器にコンビーフを入れる。
2.しめじを手でほぐしながら入れる。
3.プロクオリティハヤシソースをかける。
コンビーフを足せば10時間煮込んだようなハッシュドビーフに
4.ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで5分加熱する。
5.お好みでパセリを散らしてできあがり!
本格コムタンスープのレシピ
コムタンスープは牛テールなどを4~5時間煮込んで作る
手間のかかる料理ですが、コンビーフを使えば簡単に作ることができます。
材料(1人分)
コンビーフ 1/2缶
ねぎ 1/2本
水 300cc
ニンニク 1片
中華スープの素 小さじ1
黒こしょう 適量
作り方
1.ネギを斜め切り、ニンニクをスライスしていく。
2.鍋に①、コンビーフ、中華スープの素、水を入れフタをして強火で煮る。
3.3分ほどたったらコンビーフをヘラなどで崩す。
そこに熱を加えることで乳化し白く濁ります
4.白く濁ったら黒コショウをふってできあがり!
玉ねぎのコンビーフボムのレシピ
材料(1人分)
新玉ねぎ(玉ねぎ) 1玉
コンビーフ 1缶
小ネギ お好みで
ポン酢 お好みで
黒コショウ お好みで
作り方
1.玉ねぎは上下を少し切り落として下1㎝ほどを残し、
十字に切り目を入れる。
2.①を耐熱容器に入れ、玉ねぎの切れ目にコンビーフを丸々詰める。
3.②にラップをして、600Wのレンジで7分加熱する。
4.お好みで黒こしょうと小ネギを散らしてできあがり!
ポン酢をかけて、玉ねぎを1枚ずつはがし
コンビーフをのせていただきます。
コンビーフラピュタパンのレシピ
「天空の城ラピュタ」でおなじみの
ラピュタパンをコンビーフで作ります。
材料(1人分)
コンビーフ 1/2缶
食パン 1枚
マヨネーズ 大さじ1
柚子こしょう 小さじ1
卵 1個
パセリ お好みで
作り方
1.ボウルにコンビーフを入れて崩し、マヨネーズ・柚子胡椒をいれ混ぜる
2.食パンに四角い土手を作るイメージで①のコンビーフをのせる。
3.土手の真ん中をスプーンで押し隙間を作り、卵を落とす
4.③をトースターで220℃で8分焼く。
5.焼き上がったらお好みでパセリをかけてできあがり!
あ、明日22日のヒルナンデス!出演します!!
なんと!!初めての生放送です!!!
放送事故しないようにします!!#地上波なので飲んでません
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 21, 2020
僕の必殺のズボラ飯
「わさびバターコンビーフ丼」これ、秒で出来るのにマジで旨い
ご飯の熱で溶けたコンビーフの牛脂とバター、それをさっぱりと食べさせるわさびが本当に旨いんです
ここまで簡単で旨い丼はなかなかありません、是非お試しを…!
レシピはこちら!https://t.co/hYYxWPMLGW pic.twitter.com/Lp8aJpeFtM
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 15, 2020
リュウジさんの本
まとめ
リュウジさんのコンビーフレシピの4品のレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
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