リュウジの韓国の本格コムタンスープのレシピ!コンビーフ缶で【ヒルナンデス】

チャイニーズスープ 料理のレシピ

020年6月22日放送の「ヒルナンデス」で
今話題のバズるレシピ!料理研究家リュウジさんがコンビーフ缶のレシピを教えてくれました。

ここではは韓国の本格コムタンスープのレシピをまとめましたので紹介します。

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本格コムタンスープのレシピ

コムタンスープは牛テールなどを4~5時間煮込んで作る
手間のかかる料理ですが、コンビーフを使えば簡単に作ることができます。

材料(1人分)

コンビーフ 1/2缶
ねぎ 1/2本
水 300cc
ニンニク 1片
中華スープの素 小さじ1
黒こしょう 適量

作り方

1.ネギを斜め切り、ニンニクをスライスしていく。

2.鍋に①、コンビーフ、中華スープの素、水を入れフタをして強火で煮る。

3.3分ほどたったらコンビーフをヘラなどで崩す。

コンビーフの脂肪分と水がまじり、
そこに熱を加えることで乳化し白く濁ります

4.白く濁ったら黒コショウをふってできあがり!

ごはんと一緒に食べるとクッパ風になります

リュウジさんの本

リュウジさんのコンビーフレシピ

リュウジのコンビーフ缶レシピのまとめ!ハッシュドビーフ、コムタンスープほか【ヒルナンデス】

まとめ

リュウジさんのコンビーフレシピの韓国の本格コムタンスープのレシピを紹介しました。

よかったら参考にしてみてください。

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