バナナサンド:伊達焼き(お好み焼き)のレシピ!サンドウィッチマン思い出の味

2021年5月25日放送の「バナナサンド」の4人だけの爆笑キャンプ再び。
爆上がりキャンプ。

こちらではサンドウィッチマン思い出の味、伊達焼き(お好み焼き)の材料や作り方のレシピをまとめましたので紹介します。

伊達焼きのレシピ

サンドウィッチマンが苦労していた同居時代の思い出の味。
15年ぶりに作ります。

材料

バター 10g
うどん 1玉
塩こしょう 適量
しょうゆ 小さじ2

ざく切りキャベツ 200g
お好み焼き粉 200g
水 200㏄
天かす 30g
ごま油 大さじ1
サイコロ餅 80g
紅生姜 15g
豚バラ肉 200g
卵 1個

(トッピング)
オタフクソース 適量
マヨネーズ 適量
かつお節 適量
青のり 適量

作り方

1.フライパンにバターをしき、うどんを焼き、塩コショウ、しょうゆで味付けし
しっかり焼き色がつくまで炒めいったん取り出す。

2.ざく切りキャベツ、お好み焼き粉、水、天かす、ごま油をボウルに入れて混ぜ、サイコロ餅を加えてさらに混ぜる。

サイコロ餅が伊達焼きのポイント

3.紅生姜を多めに加えて混ぜる。

4.フライパンに油をしき、④の生地の半量を入れて焼く。
上に②のうどんをのせ、残りの生地をのせる。

5.豚バラ肉100gを蓋をするように④の上にのせてふたをして5分ほど蒸し焼きにする。

6.生地をひっくり返す。

7.あいたところにバターをしき、豚バラ肉100gをドーナツ状に並べ、真ん中に卵を割り入れる。

8.⑦の上に⑥の生地をのせる。

9.オタフクソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけてできあがり!

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まとめ

サンドウィッチマン思い出の味、伊達焼き(お好み焼き)のレシピを紹介しました。

よかったら参考にしてみてください。

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