【ヒルナンデス】千葉だし豆腐のレシピ!いとうあさこ

2021年8月9日に放送された「ヒルナンデス」は
10周年特別企画!ヒルナンデス!の夏休み!
各曜日レギュラーが集まりみんなでキャンプ!

こちらではいとうあさこさんが作った千葉だし豆腐の材料や作り方のレシピをまとめましたので紹介します。

山形のだし

ナス・キュウリ・昆布などを細かく刻んだ山形の郷土料理。

あさこさんはこれお千葉の野菜で作ります。

千葉だし豆腐のレシピ

あさこさんが収穫した野菜で料理をつくります。

材料

オクラ(ベニー)

ナス
きゅうり
みょうが
大葉
だししょうゆ
すりおろしショウガ
豆腐

作り方

1.オクラに塩をまぶして板ずりをする。

2.お湯を沸騰させ①のオクラをゆでる。

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s分ほどゆでると赤いオクラが緑色に

3.ナス、きゅうり、みょうが、大葉、ゆでたオクラもみじん切りにする。

4.①の野菜をボウルに入れ、だししょうゆとしょうがチューブを加えて混ぜる。

5.豆腐に④をかけたらできあがり!

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まとめ

いとうあさこさんの千葉のだし豆腐のレシピを紹介しました。

よかったら参考にしてみてください。

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