2021年7月12日放送のNHK「おはよう日本」のまちかど情報室は
お茶でさっぱり飲み物
教えてくれるのは日本茶を使ったレシピを考案している
日本茶インストラクターの本間節子さん。
ここではジンジャーほうじ茶シロップの材料や作り方のレシピをまとめましたので紹介します。
ジンジャーほうじ茶シロップのレシピ
材料
（シロップ）
ほうじ茶 8g
水 350㏄
しょうが 40g
きび砂糖 60g
炭酸水 適量
作り方
１．ほうじ茶を大き目のお茶パックに入れる。
２．鍋に（A）を入れて5分煮てパックを取り出す。
３．作ったシロップを瓶に入れて冷蔵庫で冷やす。
４．氷を入れたグラスにシロップを入れて炭酸水で割って出来上がり！
日本茶はハーブともよく合うので、いろいろな楽しみ方ができるそうです。
本間節子さんの本
おはよう日本：抹茶の炭酸ジュース＆煎茶のスムージーのレシピ！
まとめ
日本茶を使ったレシピを考案している日本茶インストラクターの本間節子さんの
ジンジャーほうじ茶シロップのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
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