2021年7月12日放送のNHK「おはよう日本」のまちかど情報室
お茶でさっぱり飲み物
教えてくれるのは日本茶を使ったレシピを考案している
日本茶インストラクターの本間節子さん。
ここでは抹茶の炭酸ジュース＆煎茶のスムージーの材料や作り方のレシピをまとめましたので紹介します。
抹茶の炭酸ジュースのレシピ
材料
ミントの葉
抹茶
お湯
炭酸水
作り方
１．ミントに熱湯をかけ、そのお湯に抹茶に注いでかき混ぜる。
お湯ので溶いた方がいい香りが立つ
２．①に炭酸水を入れて冷やせばできあがり！
煎茶のスムージーのレシピ
材料
水出した煎茶 150g
冷凍したメロン 100g
ミント 4枚
砂糖 小さじ2
作り方
１．容器に煎茶と水を入れ水出し煎茶を作る
２．メロンは2cm角に切って冷凍しておく。
３．ミキサーに材料を入れ、そこに水出したお茶を入れて攪拌する。
茶葉ごと一緒に入れるのがポイント
４．グラスに注げばでき上り！
メロンの代わりにパイナップルでもおいしくできる
本間節子さんの本
まとめ
日本茶を使ったレシピを考案している日本茶インストラクターの本間節子さんの
抹茶の炭酸ジュース＆煎茶のスムージーのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
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