2021年7月に放送された「サタデープラス」の
炊き込みご飯かけ合わせランキング。
料理研究家・稲垣飛鳥さんと3時のヒロインが炊き込みご飯に合う意外な食材で
実際に調理して美味しかったものをランキングで紹介。
その中で第5位のサイコロステーキと冷凍コーンを使った「ペッパーライス風炊き込みご飯」がおいしそうで、
作ってみたいと思ったので紹介します。
ペッパーライス風炊き込みご飯のレシピ
材料
お米 2合
サイコロステーキ（冷凍） 200g
塩 小さじ1/2
こしょう 10振り
コーン（冷凍） 100g
バター 20g
酒 大さじ１
醤油 大さじ2
すりおろしにんにく 大さじ2分の１
作り方
１．米は洗って30分浸しておく
２．サイコロステーキは解凍しておく
３． サイコロステーキに塩とこしょうをふり下味をつける
４．お釜にといだ米を入れ水を２合のメモリまで入れ、酒、しょうゆ、すりおろしにんにくを全て入れてよく混ぜる
５. 下味をつけたサイコロステーキ、冷凍コーン、バターを入れて炊飯する
６． 炊き上がったらよく混ぜてできあがり！
まとめ
サイコロステーキを炊き込みご飯にするというのが衝撃的だったので実際につくる前に紹介しました。
後日作ってみるつもりです。
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