リュウジさんのオクラなめろうのレシピ!作ってみた:ヒルナンデス

オクラのなめろう 料理のレシピ

2020年7月27日に放送された「ヒルナンデス」で
超簡単なのに旨い!夏バテ防止レシピということでバズレシピで人気のリュウジさんが料理を作っていました。

オクラと大葉が家にあったのでリュウジさんが作っていたオクラなめろうを作ってみました。

オクラなめろうのレシピと作ってみた感想を紹介します。

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オクラなめろうのレシピ

材料

(1人分)
オクラ 8本
味噌 小さじ1
白だし小さじ1
生姜 5g
大葉 3枚
大葉 添える用 1枚
ミョウガ 1個

作り方

1.オクラ、みょうが、ショウガ、大葉を細かく刻む。

2.①を包丁でたたく。

3.粘りが出てきたら味噌と白だしを加えて、さらにたたく。

4.③を器に盛り、大葉、
刻んだミョウガをのせればできあがり!

そのまま食べても、ご飯などにのせて食べるのもおすすめ

オクラなめろうを実際につくってみた

オクラは5本しかなかったので5本使いました。
でも、産地直送のようなところで買ったためかいつもスーパーで買うものより大きめでした。

ということでほかの材料は少なめにせず同じ分量で作りましたよ。

オクラのなめろう

作ってみた感想

オクラはいつも輪切りとかにして食べていてこんなに細かくして食べたことないんですよね。

なので新鮮でした。

大葉とかも入っているので夏らしいというか食欲が出る感じです。

ご飯にのせて食べてもおいしかったです。

リュウジさんの夏食材を使ったレシピ

【ヒルナンデス】リュウジの夏バテ防止レシピ4品!きゅうりの肉巻き、さば缶の冷や汁ほか

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