【家事ヤロウ】ひと手間レシピまとめ!茶そば風めんつゆ、とうもろこしを一瞬でむく方法ほか

豚巻き 家事ヤロウ

2021年8月10日に放送された「家事ヤロウ」の
話題のひと手間レシピ6選

やる価値あるかないかプロの家事初心者のバカリズム
中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)3人が判定。

こちらでは話題のひと手間レシピ6選の材料や作り方のレシピをまとめましたので紹介します。

そば風めんつゆのレシピ

そうめんのめんつゆがプロ仕様の高級感のある味になるひと手間。

材料

めんつゆ(2倍濃縮) 1/2カップ
緑茶 1/2カップ

作り方

1.めんつゆを容器に注ぐ

2.緑茶を容器に注いでできあがり!

緑茶で割ると味に奥行きが生まれ茶そば風に
大手メーカー「ヤマキ」の公式レシピ!
緑茶はより風味が感じられる濃いめがオススメ

安い肉が高級な肉に変わるレシピ

安いステーキ肉を柔らかい高級肉のようにするひと手間。

材料

ステーキ肉 1枚
コーヒーフレッシュ 2個

作り方

1.ステーキ肉をポリ袋に入れ、コーヒーフレッシュを加えもみ込む。

コーヒーフレッシュが肉の保水性を高める

2.冷蔵庫で30分以上放置する。

3.塩コショウしフライパンで裏表を強火で1分ずつ焼く。

4.火を止めて肉を3分ほど休ませたらできあがり!

焼き時間は肉の厚さやお好みで調整してください

玉露風 緑茶のレシピ

ティーバッグのお茶が玉露風になるレシピ

材料

ティーバッグ 1個
水 湯のみの1/3
熱湯 湯のみの2/3

作り方

1.湯のみにティーバッグを入れる

2.湯のみの1/3ほど水を注ぎ、1分間水出しをする

3.1分後熱湯を注いたらできあがり!

水出しで渋みを抑え、うま味成分のテアニンが抽出される
少量の水に熱湯を加えることでお茶に最適な70〜80℃に!

スポンサードリンク

冷凍しいたけの炊き込みご飯のレシピ

しいたけの炊き込みご飯を高級料亭のような味にするひと手間。

材料

しいたけ 4個
米 2合
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
塩 小さじ1/4

作り方

1.しいたけの軸とかさをわけて袋に入れて一晩冷凍する。

しいたけの旨味をアップするには保存袋に入れてから凍らせるだけ

2.しいたけのかさは薄切りにする。

3.炊飯器にといだお米、しいたけの軸とかさを入れて水を2合分注ぐ。

4.しょうゆ、酒、みりん、塩を加えて軽く混ぜる。

5.普通に炊飯してできあがり!

細胞が壊れた冷凍しいたけを加熱すると酵素の働きでうま味成分がUP!

とうもろこしを一瞬でむく方法

材料

とうもろこし 1個

作り方

1.とうもろこしを皮付きのまま600Wの電子レンジで7分加熱する。

2.根元から2㎝ほどのところで切る。

3.切った反対側を持ち上下に振ると簡単にむける

レンジでチンすることで水分が抜けて縮み、皮との間に隙間ができるのでスルッとむける

カップ焼きそばを生麺風にするレシピ

材料

カップ焼きそば 1個

作り方

1.カップの焼きそば麺にお湯を入れ、通常より1分早く湯切りする

2.湯切りした麺を耐熱容器に移す

3.ラップをせずにレンジで500Wで2分加熱する

ラップをしないことで麺の表面の水分を一気に飛ばすことができるレンチンすると麺の水分が減り、コシが強くなる

4.ソースを絡めたらできあがり!

麺表面の水分が飛んでいるためソースが絡みやすくなる

まとめ

話題のひと手間レシピのまとめを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。

スポンサードリンク

コメント

タイトルとURLをコピーしました