2021年8月8日放送の「相葉マナブ」の釜-1グランプリでは
サバ缶ビール釜飯を教えてくれました。
こちらではサバ缶ビール釜飯の材料や作り方のレシピをまとめましたので紹介します。
サバ缶ビール釜飯のレシピ
サバ缶と冷凍枝豆を使い、ビールを一緒に炊いた釜飯！
材料（4～6人分）
米 3合
ビール（350mL）1缶
サバ水煮缶 2缶
冷凍枝豆（むき身のもの）150g
しょうが 大1片
しょう油 大さじ2
青ネギ（小口切り）適量
作り方
１．しょうがをすりおろす
２．炊飯釜に浸水して水気を切った米、ビール、しょう油を入れて軽く混ぜる。
ビールを入れるとダシを入れなくても下味がつく
３．②におろししょうが、サバ水煮缶（汁ごと)、枝豆（冷凍のまま）を入れて普通に炊く。
冷凍枝豆が氷の役割に
氷を入れることで（今回は冷凍枝豆）沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチに
４．炊けたら器に盛り、青ネギを散らせばできあがり！
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