面倒な皮むきを簡単にむく方法!にんにく、卵、桃!あさイチ 鈴木アナ

にんにく 生活

2021年7月放送の「あさイチ」の新コーナー!
鈴木アナの「あぁめんどくさい!」

めんどくさがりな鈴木アナがめんどくさいであろうアレコレを
ほどほどに解決するコーナー。

今回はにんにくの皮むき、ゆで卵の殻を簡単にむく方法、桃の皮をきれいにむく方法を教えてくれましたので紹介します。

にんにくの皮を簡単にむく方法

にんにくの薄皮がうまくむけないことありますね。

1.塊のにんにくの根元を切る

2.電子レンジで加熱する
500Wで1個なら40秒、1かけなら10秒

※大きさによってはじける可能性があるので注意

3.押し出す
つるんとでてきます

※ただ加熱することで少し火が通るので、香りは減ってしま少し減るとのこと。
ただ、その分味は染み込みやすくなるので生で使うよりも
煮込んだり漬けたりする料理にむいているとのことです。

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ゆで卵の殻を簡単にむく方法

ゆで卵の皮をむこうとすると白身までついてきたりしますね。

1.生卵のとがっていない方に少しヒビを入れる

2.ヒビ入り卵を通常通り水からゆでる
※これで皮がむけやすくなります

桃の皮をうまくむく方法

桃の皮がうまくむけなくて汁がぽたぽたでたりしてしまったりすることありますよね。

1.桃の線に沿って薄く切れ込みを入れる

2.熱湯に30秒つける

3.氷水に15秒つける
実と皮ぎりぎりのところでつるんと薄くむけます。

キウイの皮むきにも使えます

ちなみに、湯むきしても栄養は変わらない上、
そのまま食べるより甘味を強く感じるとのことです。

まとめ

桃はお湯や氷水を用意したりしないといけないのでちょっと面倒かなと思ってしまいましたが
そのまま食べるより甘味を強く感じるということでやったほうがよさそうですね。

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