2021年5月31日放送の「ヒルナンデス」のリュウジレシピは
フードロスをなくそうということで
冷蔵庫にあるものでチャチャっとできる爆速レシピを紹介していました。
ハナコの岡部さん・菊田さんとニコルさんが調理します。
こちらではレンジ豚つくねの材料や作り方のレシピをまとめましたので紹介します。
レンジ豚つくねのレシピ
材料（1人分）
・豚ひき肉 180g
・長ネギ １/２本
・塩 小さじ１/４
・黒コショウ 適量
・片栗粉 小さじ１と１/２
・しょうゆ 大さじ１と１/２
・砂糖 小さじ１と１/２
・酒 小さじ１
・うま味調味料 ２振り
・卵黄 １個
作り方
１．耐熱容器に豚ひき肉・長ネギ・塩・黒コショウ・片栗粉を入れ捏ねて成型する
２．しょうゆ・砂糖・酒・うま味調味料を混ぜたタレを入れる
３．ラップをかけてレンジ（600W）で約５分加熱する。
４．③の豚つくねをお皿に盛り、卵黄を添えてできあがり！
溶け出した豚ひき肉の脂が調味料と混ざり、煮詰めたようなトロトロのタレに
卵黄をつけていただきます。
リュウジさんの本
『バズレシピ 真夜中の背徳めし』
リュウジの爆速レシピ
★<【ヒルナンデス】リュウジの爆速レシピまとめ！牛乳豆腐、無限のりふりかけ、ゴマドレサラダほか/a>
まとめ
冷蔵庫にあるものでチャチャっとできる爆速レシピの中からレンジ鶏つくねのレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
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