2020年2月15日に放送された「サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん」は
子供博士の明日使える最強授業!!
世界の調味料を駆使し、
家でも1日3食全て作るという博士ちゃん。
世界の調味料博士10歳の名前は竹田（たけた）かるぃーとくん。
今回は身近な料理に加えるだけで劇的に美味しくなる、
しかもスーパーで買えるという世界のスパイスを4つ紹介してくれました。
ここではジャマイカの万能調味料「オールスパイス」の紹介をします
万能調味料オールスパイス
ラーメン X オールスパイス（ジャマイカ）
ラーメンに入れると劇的に美味しくなるというのが
ジャマイカの万能調味料オールスパイス。
芦田愛菜ちゃんがにおいをかぐと薬のような匂いがするといいます。
オールスパイスは、世界三大スパイスと言われている
「シナモン」「ナツメグ」「クローブ」の３つ香りを
合わせ持っていると言われているスパイス。
なので、ラーメンを複雑で高級感のある味にしてくれます。
「オールスパイス」は
コロンブスがヨーロッパに持ち帰って広まったと言われています。
「オールスパイス」という木になる実を粉にしたものです。
ラーメンは、インスタントラーメンやカップラーメンでもよいとのこと。
3振りぐらい入れてくださいとのこと。
芦田愛菜さんもサンドイッチマンさんもあう！といっていました。
一気に本格的な味になるとのことです。
ほかにもチャーハンやミートソースにあうとのことです。
オールスパイスは別名「百味胡椒」とも呼ばれ
胡椒のようなスパイシーさはもちろん、
料理に複雑で深い味わいを足してくれます。
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まとめ
こちらでは調味料の博士ちゃんおすすめのスパイス、ジャマイカの万能調味料オールスパイスを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
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